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がん予防に「きのこのしぐれ煮」

がん予防に「きのこのしぐれ煮」

きのこ類に豊富な食物繊維のβ‐グルカンががんを予防。しめじの旨み成分グアニル酸としいたけのエリタデニンが動脈硬化や高血圧を予防。大根の消化酵素ジアスターゼが消化を促進し、胸焼けを解消してくれる一品。

所要時間:約25
1人分のカロリー:約69kcal
★★ 2 (1人)
長尾登志子 ★★ 2
簡単だけど味が物足りないというか何か足りないような…
寄せ豆腐とレタスのりサラダ
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のりに含まれるビタミンCとEとβ-カロテンが皮膚や粘膜を丈夫にしてくれ、ヨウ素が代謝を促進してくれ、レタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改... 10
138kcal
肌荒れ予防に「えのきとにんじんとちくわのきんぴら」
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にんじんに含まれるβ-カロテンが体内でビタミンAに変わって粘膜や皮膚を健やかに保ち目に潤いを与え、えのきだけに含まれる食物繊維が便秘を予防・... 25
82kcal
健康なお肌に「キャロットスープ」
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にんじんに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、にんじんや玉ねぎに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われて... 30
50kcal
疲労回復に「肉団子とじゃがいものケチャップあえ」
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豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、じゃがいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、食物繊維が便秘を予防・改善すると... 25
370kcal
お腹すっきり「具だくさんのラーメンサラダ」
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わかめやレタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、鶏肉や卵、ミニトマトに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防する... 20
438kcal
目の健康に「さばとなすのスパゲティ」
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なすに含まれるナスニンが目の健康を守り、食物繊維が便秘を予防・改善し、さばに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化すると... 20
511kcal
お腹すっきり「ふきとちくわのみそマヨあえ」
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ふきに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、みそに含まれる大豆ペプチドが糖質の代謝を促して疲労を回復し、ちくわに含まれるDHAが脳細胞を活性... 15
146kcal
健康なお肌に「なめたけと青ねぎの卵焼き」
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卵に含まれるビタミンA・B2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防し、鉄分やビタミンB12が貧血を予防し、なめたけに含まれる食物繊維が便秘を予... 10
141kcal
骨や歯を丈夫に「酒粕ジンジャーパウンドケーキ」
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牛乳やごまに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ごまに含まれるゴマリグナンが細胞の老化を予防し、酒粕に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善す... 45
173kcal
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ジャンル
 
主菜・副菜
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