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がん予防に「きのこのしぐれ煮」

がん予防に「きのこのしぐれ煮」

きのこ類に豊富な食物繊維のβ‐グルカンががんを予防。しめじの旨み成分グアニル酸としいたけのエリタデニンが動脈硬化や高血圧を予防。大根の消化酵素ジアスターゼが消化を促進し、胸焼けを解消してくれる一品。

所要時間:約25
1人分のカロリー:約69kcal
★★ 2 (1人)
長尾登志子 ★★ 2
簡単だけど味が物足りないというか何か足りないような…
午後のティータイムに「オレンジ風味のパウンドケーキ」
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バターや卵にはビタミンAとEが豊富に含まれ、皮膚の老化を防ぐと言われています。また卵に含まれるレシチンが記憶力を高めて脳の老化も防いでくれる... 60
1528kcal
味覚を正常に保つ「牛しぐれ煮とピースご飯」
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牛肉とグリーンピースに含まれる亜鉛が味覚障害を予防し、ビタミンB郡がお肌の健康を保ってくれると言われています。牛肉の良質なたんぱく質が抵抗力... 40
781kcal
お腹すっきり「白菜のレンジ漬物」
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白菜や昆布に含まれる食物繊維が肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、しょうがに含まれる香り成分ジンギロールが血行を良くして体を温めてくれると言わ... 15
25kcal
疲労回復に「ごぼうと豚肉のサラダ」
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豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促し疲労を回復させてくれ、ごぼうに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。ごま... 20
293kcal
疲労回復に「ハーブかつれつ」
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豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復させ、オレガノやバジルに含まれる香り成分がイライラをしずめて気持ちをリラックスさせる... 20
614kcal
肝臓を丈夫に「えびとかぶの煮込み 中華風」
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えびに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、亜鉛が味覚障害を予防し、アスタキサンチン・ビタミンEが老化を予防し、かぶに含まれる食物繊維が便秘を予... 25
170kcal
貧血予防に「牛ステーキサラダ」
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牛肉やアスパラに含まれる鉄分が貧血を予防し、アスパラに含まれるアスパラギン酸や牛肉の良質なたんぱく質がスタミナを増強し、トマトやアスパラに含... 20
405kcal
疲労回復に「豚肉のピカタ 長いもソースがけ」
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豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復し、長いもやにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、にんじんや卵に含まれるビタミンAが皮膚や粘... 25
512kcal
疲労回復に「メンマの焼きそば」
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豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、にらに含まれる硫化アリルがビタミンB1の吸収を高め、ビタミンA・C・Eが肌荒れや... 20
510kcal
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ジャンル
 
主菜・副菜
調理方法
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