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お正月の定番「レンジで簡単酢ばす」

お正月の定番「レンジで簡単酢ばす」

れんこんはビタミンCが多く含有量はレモンの3分の2、肌にハリを与えコラーゲンの生成を促し潤いを与えます。またウィルスを撃退し風邪を予防。豊富な食物繊維で便秘も解消。レンジだとシャキシャキ感を残して手軽に作れます。風邪が流行る季節に挑戦してほしい滋養強壮効果のある一品です。

所要時間:約15
1人分のカロリー:約113kcal
★★★★★ 5 (1人)
えみ ★★★★★ 5
毎年小さい頃から正月には酢ばすを母が作ってくれてました。 しかし今は母も認知症になり何も出来ず私が作る事に。他の煮物などは作れても何故か酢ばすだけレシピが解らず、調べて、ここでレシピが解り助かりました。これで、今年はお節も完璧です。
肝臓を丈夫に「きゅうりとたことセロリのサラダ」
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たこに含まれるタウリンが肝臓の機能を高めてくれると言われています。セロリに含まれる香り成分ゼダノリッドやセネリンが食欲を増進させイライラした... 15
164kcal
疲労回復に「スティック野菜とハムのマリネ」
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ハムや長いもに含まれるビタミンB1が疲労を回復させ、長いもに含まれる粘り成分ムチンが胃粘膜を保護してたんぱく質の吸収を促し、野菜類に含まれる... 20
322kcal
疲労回復に「豚肉のビストロ風デミグラス煮込み」
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豚肉や大豆、じゃがいもに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復させ、キャベツやじゃがいもに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善して... 20
641kcal
貧血予防に「アスパラとしめじのひき肉炒め」
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牛ひき肉に含まれる鉄分や、アスパラに含まれる鉄分・葉酸が貧血を予防し、しめじに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。お弁当... 25
175kcal
貧血予防に「韓国風すき焼き」
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牛肉に含まれる鉄分が貧血を予防し、豆腐に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、大根やにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われ... 30
765kcal
肝臓を丈夫に「ほたてと長いものグラタン」
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ほたてに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、長いもに含まれる食物繊維が便秘を予防改善し、ビタミンB1が疲労を回復し、チーズに含まれるカルシウ... 25
313kcal
貧血予防に「あさりとじゃがいもの豆乳チャウダー」
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あさりに含まれる鉄分やビタミンB12が貧血を予防し、ベーコンや豆乳に含まれるビタミンB1や、いんげんに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復し、... 25
204kcal
疲労回復に「米麹で作る甘酒」
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米麹やはちみつに含まれるブドウ糖が体の疲れを回復し、しょうがに含まれるジンゲロンやジンギロールが血行を良くして体をあたためると言われています... 15
65kcal
スタミナアップに「牛肉のたたき ガーリック風味」
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牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、大根に含まれるジアスターゼが消化を助けて胃もたれを防ぐと言われています。牛肉とたっぷりの... 25
591kcal
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ジャンル
 
主菜・副菜
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