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お正月の定番「レンジで簡単酢ばす」

お正月の定番「レンジで簡単酢ばす」

れんこんはビタミンCが多く含有量はレモンの3分の2、肌にハリを与えコラーゲンの生成を促し潤いを与えます。またウィルスを撃退し風邪を予防。豊富な食物繊維で便秘も解消。レンジだとシャキシャキ感を残して手軽に作れます。風邪が流行る季節に挑戦してほしい滋養強壮効果のある一品です。

所要時間:約15
1人分のカロリー:約113kcal
★★★★★ 5 (1人)
えみ ★★★★★ 5
毎年小さい頃から正月には酢ばすを母が作ってくれてました。 しかし今は母も認知症になり何も出来ず私が作る事に。他の煮物などは作れても何故か酢ばすだけレシピが解らず、調べて、ここでレシピが解り助かりました。これで、今年はお節も完璧です。
がん予防に「なすの土佐醤油」
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なすの紫色素ナスニンが活性酸素を抑制しがんを予防、コレステロールの血管への付着を防ぎ動脈硬化を予防。カリウムが利尿を促し、むくみを抑え高血圧... 15
29kcal
元気はつらつ「ショートパスタと春野菜のハニーサラダ」
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アスパラに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復させてくれ、穂先に含まれるルチンが毛細血管を丈夫にしてくれ、スナップエンドウの鉄分と葉酸が貧血も... 15
264kcal
夏バテ予防に「ゆで豚のスタミナソース漬け」
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豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復させ、かいわれ菜の辛味成分が胃液の分泌を促し消化を助けてくれると言われています。にんにく風味のスタミナ... 20
250kcal
疲労回復に「ほうれん草とハムとまいたけのレモン醤油あえ」
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ほうれん草に含まれる鉄分と葉酸が貧血を予防し、β-カロテンが肌荒れを予防し、まいたけやハムに含まれるビタミンB1が疲れを癒してくれると言われ... 20
70kcal
疲労回復に「そばめし」
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豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、卵に含まれるビタミンA・B2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌の健康を守り、レシチンが記... 20
580kcal
貧血予防に「牛肉と菜花の塩昆布あえ」
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牛肉に含まれる鉄分が貧血を予防し、菜花や卵に含まれるビタミンA・B2や、菜花に含まれるビタミンC・Eが肌の健康を守り、昆布や菜花に含まれるカ... 15
121kcal
貧血予防に「アスパラとひじきの甘酢漬け」
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アスパラやひじきに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、アスパラの穂先に含まれるルチンが毛細血管を強くし、ひじきに含まれる食物繊維が便秘を予防・... 25
128kcal
疲労回復に「ズッキーニのサラダスパゲティ」
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ハムに含まれるビタミンB1が炭水化物の代謝を促して疲労を回復し、ズッキーニに含まれるビタミンA・Cが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防... 20
272kcal
疲労回復に「牛肉ともやしのごまあえ」
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牛肉に含まれる良質なたんぱく質や、もやしに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復し、牛肉や小松菜に含まれる鉄分が貧血を予防すると言われています。... 30
207kcal
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ジャンル
 
主菜・副菜
調理方法
調理時間
   
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