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栄養満点「大根丸ごと煮」

栄養満点「大根丸ごと煮」

大根の根も葉も丸ごと食べられる栄養満点メニュー。捨ててしまいがちな大根の葉にはカリウム・カルシウム・ビタミンC・カロチン・食物繊維がいっぱい。大根に良質なタンパク質とビタミンB群豊富な鶏ひき肉を加えることでさらにパワーアップの栄養満点の一品になります。

所要時間:約30
1人分のカロリー:約266kcal
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風邪予防に「厚揚げのきのこあんかけ」
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きのこ類に含まれるβ‐Dグルカンが免疫システムを活性化し、風邪などに対し抵抗力をアップ。しいたけのエリタデニンが高血圧・動脈硬化を予防。えの... 20
201kcal
疲労回復「巨峰のワインゼリー」
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巨峰のアントシアニンが疲れによる視力低下を改善。ぶどう特有の渋み成分ポリフェノールの抗酸化作用で、動脈硬化・がんを予防。食物繊維のペクチンが... 60
67kcal
疲労回復「赤ワインとレーズンのゼリー」
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赤ワインに含まれるポリフェノールには悪玉コレステロールの酸化を防いで動脈硬化を予防する働きがあると言われています。レモンの酸味クエン酸が疲労... 40
88kcal
疲労回復に「カラフルパスタサラダ」
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コーンに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復させ、にんじんやコーンに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、きゅうりやにんじんに... 30
352kcal
疲労回復に「スペアリブとさといもの煮込み」
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スペアリブに含まれるビタミンB1が疲労を回復し、コラーゲンが皮膚に栄養を補給し、さといもに含まれるムチンが胃粘膜を保護してたんぱく質の消化を... 50
427kcal
疲労回復に「簡単ライスサラダ」
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生ハムに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を高めて疲労を回復し、パプリカに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防すると言われています。手軽に... 20
462kcal
疲労回復に「エッグライスコロッケ」
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豚肉や枝豆に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、枝豆やうずらの卵に含まれるビタミンAが肌荒れを予防し、鉄分が貧血を予防する... 30
637kcal
スタミナアップに「フライパンで簡単プルコギ」
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牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、にらに含まれるβ-カロテンが皮膚や粘膜を丈夫にし、コチュジャンに含まれる辛味成分カプサイ... 20
493kcal
疲労回復に「おろしポン酢とんかつ」
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豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復させ、大根おろしに含まれるジアスターゼが消化を助け、れんこんに含まれる粘り成分ムチンが胃粘膜を保護する... 25
275kcal
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メインの食材
   
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ジャンル
 
主菜・副菜
調理方法
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