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貧血予防に「牛肉の八幡巻き」

貧血予防に「牛肉の八幡巻き」

牛肉の良質のタンパク質と鉄分で貧血を予防。「丸ごぼうのコトコト煮」を巻き込むことで、食物繊維がプラスされ、腸内環境が整い便秘を解消。牛肉の味を引き立たせるごぼうの味と食感がたまらないおせちにもぴったりの一品。

所要時間:約20
1人分のカロリー:約362kcal
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疲労回復「長芋の揚げ煮」
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長いもの粘り成分ムチンがタンパク質の消化吸収を助け、胃の粘膜を潤し、胃を保護。消化酵素ジアスターゼ・アミラーゼなどの消化酵素とともに、胃もた... 30
527kcal
がん予防に「大根とにんじんの炒め煮」
★★★★★ 5 (1人)
大根の辛味成分イソチオシアネートの強い抗酸化作用でがんを予防。にんじんのβ‐カロテンが体の中でビタミンAに変わり皮膚や粘膜を健康に保ち、肌荒... 20
159kcal
疲労回復に「豚肉のみそ炒めレタス包み」
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サニーレタスと豚肉のビタミンB1のW効果で疲労を回復させてくれると言われています。サニーレタスには肉の消化・吸収も助ける作用も期待できます。... 25
315kcal
疲労回復に「春雨とひき肉の辛味炒め」
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豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、しょうがに含まれる辛味成分ジンゲロンや香り成分ジンギロールが体を温めると言われて... 20
282kcal
肝臓を丈夫に「ほたてのエスカルゴ風」
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ほたてに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、鉄分とビタミンB12が貧血を予防し、亜鉛が新陳代謝を促し味覚障害を予防すると言われています。バター... 20
140kcal
疲労回復に「豚肉とレタスのカレー炒め」
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豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、ピーマンに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し... 15
210kcal
ビタミンB1で疲労回復!「黒大豆とにんじんのマリネ」
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黒大豆に含まれるビタミンB1が疲労を回復し、レシチンが記憶力を向上し、にんじんに含まれるβ-カロテンが抵抗力をアップすると言われています。... 15
194kcal
貧血予防に「しめさばとひじきのサラダ」
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ひじきに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、カルシウムが骨や歯を丈夫にし、しめさばに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化... 15
162kcal
疲労回復に「中華風ちまき」
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豚肉やグリーンピースに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、たけのこ、にんじん、しいたけ、長ねぎに含まれる食物繊維が便秘を予... 30
449kcal
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ジャンル
 
主菜・副菜
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