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がん予防に「麻婆茄子」

がん予防に「麻婆茄子」

なすの紫色素ナスニンが過酸化脂質の生成を抑えがんを予防、老化を防止。皮付きのまま熟した油にサッとくぐらせることでナスニンの溶け出しを防ぎ、さらに植物油の若返りビタミンEが加わることで効果アップ。なす料理の定番といえる一品。

所要時間:約25
1人分のカロリー:約385kcal
★★★★★ 5 (2人)
7033 ★★★★★ 5
いつも市販の「麻婆茄子の素」を使ってましたが、今回初めて「素」を使わず作ってみました。マーボーナスは正直あまり好きではないのですが、レシピの味付けはめちゃめちゃおいしくてマーボーナスを見直しました。

あゆみ ★★★★★ 5
昨日の夜食は私が作る事になりました。冷蔵庫をのぞいたら材料は揃ってましたが、肝心のマーボーナスの素がない……。というわけでクイッキングのHPを見てみました。私も自分で味付けしたのは初めてでしたが、とてもおいしかったです。家族もおいしいと言ってくれました☆また作りたいと思いまーす。
元気はつらつ「豚肉の昆布巻き」
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豚肉に含まれるビタミンB1が疲れた体を癒し、昆布に含まれるヨウ素が代謝を活発にし、食物繊維のアルギン酸がコレステロールを減らしてくれると言わ... 60
205kcal
体ぽかぽか「かにシューマイとほうれん草のスープ」
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ほうれん草に含まれる鉄分と葉酸が貧血を予防し、ビタミンA・C・Eがお肌の健康を守ってくれ、長ねぎの硫化アリルが血行を良くして体を温めてくれる... 15
244kcal
疲労回復に「春の蒸し野菜 ドレッシング添え」
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アスパラに含まれるアスパラギン酸やウィンナーに含まれるビタミンB1が疲労を回復し、アスパラやにんじんに含まれるビタミンAやじゃがいもに含まれ... 20
393kcal
疲労回復に「トマトと大豆のバターライス」
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ウィンナーや大豆に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、トマトやピーマンに含まれるビタミンA・Cが肌荒れを予防すると言われて... 20
610kcal
貧血予防に「えびとほたてのあんかけ煮」
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ほたてに含まれる鉄分やビタミンB12が貧血を予防し、ほたてやえびに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、かぶに含まれる食物繊維が便秘を予防・改... 20
77kcal
たんぱく質でスタミナアップ!「お麩のラスク」
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麩に含まれるたんぱく質がスタミナをアップし、カルシウムが骨や歯を丈夫にし、バターに含まれるビタミンA・B2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風... 10
114kcal
疲労回復に「豆乳がゆ」
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豆乳に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、イソフラボンが骨粗鬆症や更年期の不快な症状を緩和すると言われています。豆乳を使っ... 30
72kcal
貧血予防に「あさりとたけのこの卵とじ」
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あさりやみつ葉に含まれる鉄分や、あさりに含まれるビタミンB12が貧血を予防し、みつ葉や卵に含まれるビタミンAが肌荒れを予防すると言われていま... 15
153kcal
抵抗力アップに「牛焼き肉丼」
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牛肉に含まれる良質なたんぱく質が体の抵抗力を高め、ご飯に含まれる糖質とともにスタミナをアップし、鉄分やビタミンB12が貧血を予防すると言われ... 20
504kcal
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素材名 (ひらがなで入力(とりにく かぼちゃ)
ジャンル
 
主菜・副菜
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