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栄養満点「大根丸ごと煮」

栄養満点「大根丸ごと煮」

大根の根も葉も丸ごと食べられる栄養満点メニュー。捨ててしまいがちな大根の葉にはカリウム・カルシウム・ビタミンC・カロチン・食物繊維がいっぱい。大根に良質なタンパク質とビタミンB群豊富な鶏ひき肉を加えることでさらにパワーアップの栄養満点の一品になります。

所要時間:約30
1人分のカロリー:約266kcal
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がん予防に「にんじんのたらこ炒め」
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にんじんのオレンジ色のもとβ-カロテンが活性酸素を除去し、老化を予防し、がんも予防。カロテンが体の中でビタミンAに変わり粘膜や皮膚を健康に保... 25
69kcal
疲労回復に「豚バラ肉のうずらの卵巻き」
★★★★ 4 (1人)
豚肉に含まれるビタミンB1がエネルギー代謝を促し疲労を回復させてくれ、しいたけに含まれるエリタデニンが体に余分なコレステロールを排泄してくれ... 25
327kcal
疲労回復に「いんげんとちくわのコチュジャンサラダ」
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いんげんに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復させてくれ、コチュジャンに含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼してくれると言われています。ピ... 15
147kcal
元気はつらつ「白玉氷砂糖シロップ」
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白玉粉に含まれる糖質が体や脳のエネルギー源となり、氷砂糖に含まれるブドウ糖が即効性のエネルギー源となり疲労を回復させてくれると言われています... 25
300kcal
貧血予防に「あさりとキムチの卵とじ」
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あさりに含まれる鉄分やビタミンB12が貧血を予防し、キムチに含まれる乳酸菌が腸内環境をととのえ、食物繊維が便秘を予防・改善し、卵に含まれるビ... 20
135kcal
スタミナアップに「牛肉とごぼうの柳川風」
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牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、鉄分が貧血を予防し、ごぼうやしいたけに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われてい... 30
409kcal
肝臓を丈夫に「いかともやしの酢のもの」
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いかに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、もやしやわかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ごまやわかめに含まれるカルシウムが骨や歯を丈... 15
118kcal
疲労回復に「アスパラのハンバーグロール」
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合いびき肉に含まれるビタミンB1やアスパラに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復し、アスパラの穂先に含まれるルチンが毛細血管を丈夫にし、鉄分や... 30
198kcal
スタミナアップに「牛肉となすのスタミナ炒め」
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牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナを増強し、鉄分が貧血を予防し、なすに含まれる紫色素ナスニンが目の健康を守り、食物繊維が便秘を予防・改... 15
362kcal
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素材名 (ひらがなで入力(とりにく かぼちゃ)
ジャンル
 
主菜・副菜
調理方法
調理時間
   
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