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お正月の定番「レンジで簡単酢ばす」

お正月の定番「レンジで簡単酢ばす」

れんこんはビタミンCが多く含有量はレモンの3分の2、肌にハリを与えコラーゲンの生成を促し潤いを与えます。またウィルスを撃退し風邪を予防。豊富な食物繊維で便秘も解消。レンジだとシャキシャキ感を残して手軽に作れます。風邪が流行る季節に挑戦してほしい滋養強壮効果のある一品です。

所要時間:約15
1人分のカロリー:約113kcal
★★★★★ 5 (1人)
えみ ★★★★★ 5
毎年小さい頃から正月には酢ばすを母が作ってくれてました。 しかし今は母も認知症になり何も出来ず私が作る事に。他の煮物などは作れても何故か酢ばすだけレシピが解らず、調べて、ここでレシピが解り助かりました。これで、今年はお節も完璧です。
肝機能強化に「海老のロールサンド揚げ」
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えびのタウリンが肝機能を高め、解毒作用を強化、胆汁酸の分泌を促しコレステロールを分解。赤色素アスタキサンチンの強い抗酸化作用で活性酸素を抑制... 25
314kcal
疲労回復「ミートローフ」
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合びき肉のビタミンB1が糖質の代謝を助け活力を生み出し疲労回復。玉ねぎのアリシンがビタミンB1の吸収率をアップ。合びき肉の鉄が貧血を予防。亜... 50
499kcal
鎮静作用の「豚肉の冷しゃぶサラダ」
★★★★★ 5 (1人)
きゅうりのカリウムとイソクエルシトリンの利尿作用でむくみを解消。セロリの香り成分ゼダノリッドが精神を安定、食物繊維が便秘を解消。レタスのラク... 25
168kcal
疲労回復に「ゆり根の梅肉あえ」
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梅干に含まれる酸味成分クエン酸が疲労物質の乳酸を分解し、筋肉への疲労物質の蓄積を防いでくれると言われています。梅干の酸味とゆり根のほのかな甘... 20
96kcal
疲労回復に「豚しゃぶうどん」
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豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、みょうがに含まれる香り成分αピネンが食欲を増進し、青じそやトマトに含まれるビタミ... 25
362kcal
疲労回復に「みそ風味のハンバーグ」
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合いびき肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、玉ねぎに含まれる硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めると言われています。お... 30
216kcal
貧血予防に「砂肝の南蛮漬け」
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砂肝に含まれるビタミンB12がヘモグロビンの合成を助けて貧血を予防し、長ねぎに含まれる硫化アリルが血行を良くして冷え性を改善し、赤唐辛子に含... 20
170kcal
肝臓を丈夫に「えびとキャベツのサラダ」
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えびに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、亜鉛が味覚障害を予防し、キャベツや大根に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、大根に含まれるジアス... 25
140kcal
疲労回復に「豚肉のさつまいもロールカツ」
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豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復し、さつまいもに含まれる食物繊維が便秘を予防・解消し、ビタミンCが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を... 20
386kcal
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ジャンル
 
主菜・副菜
調理方法
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