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胃潰瘍予防に「春キャベツと厚揚げの味噌炒め」 

胃潰瘍予防に「春キャベツと厚揚げの味噌炒め」 

キャベツのイソチオシアナートが免疫力を高めてがんや老化を予防。ビタミンU(キャベジン)が胃炎や胃潰瘍で傷ついた胃粘膜を修復。桜えびのカルシウムが骨粗鬆症を予防。厚揚げのレシチンが脳細胞を活性化してくれる一品。

所要時間:約20
1人分のカロリー:約193kcal
★★★ 3 (1人)
長尾登志子 ★★★ 3
調理は簡単で時間はかからないからいい!ただ桜えびが味のアクセントかもしれませんが入れないほうがいいと思います。
冷え性改善に「鶏むね肉とスナップえんどうの甘酢あん」
★★★★ 4 (3人)
鶏肉に含まれるナイアシンが血行を良くし冷え性を改善してくれ、スナップえんどうと鶏肉に含まれるビタミンAが肌の健康を守ってくれると言われていま... 30
414kcal
脳を活性化「おかかとはんぺんのお好み焼き風オムレツ」
0 (0人)
はんぺんに含まれるDHAが脳細胞を活性化させ、ベーコンに含まれるビタミンB1が疲労を回復させ、えびに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、ピー... 25
433kcal
肝臓を丈夫に「えびの卵白揚げ」
0 (0人)
えびに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、亜鉛が味覚障害を予防し、赤色素アスタキサンチンが抗酸化作用を発揮して老化を防ぎ、トマトに含まれるビタ... 30
140kcal
夏バテ予防に「夏野菜のさっぱりライスサラダ」
0 (0人)
ウィンナーやコーンに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、トマトやピーマンに含まれるビタミンA・Cが肌の健康を守り、コーンや... 25
935kcal
疲労回復に「スナップえんどうとハムのごま炒め」
0 (0人)
ハムに含まれるビタミンB1が疲労を回復し、スナップえんどうに含まれるビタミンA・Cが肌荒れや風邪を予防し、エリンギに含まれる食物繊維が便秘を... 20
141kcal
疲労回復に「揚げ棒ワンタン」
0 (0人)
豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、しょうがに含まれる辛味成分ジンゲロンやジンギロールが血行を良くして冷え性を改善す... 30
33kcal
肝臓を丈夫に「いかとごぼうのキムチ炒め」
0 (0人)
いかに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、亜鉛が味覚障害を予防し、ごぼうに含まれる食物繊維が便秘を予防・解消し、キムチに含まれる辛味成分カプ... 20
165kcal
貧血予防に「ひじきとオクラの中華風サラダ」
0 (0人)
ひじきに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、オクラやひじきに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、オクラに含まれるムチンが胃粘膜を保護すると言... 15
93kcal
疲労回復に「ゆで豚といんげんのサラダ」
0 (0人)
豚肉に含まれるビタミンB1や、いんげんに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復し、トマトに含まれるリコピンが細胞の老化を防ぎ、ビタミンA・Cが肌... 40
227kcal
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ジャンル
 
主菜・副菜
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