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肌荒れ予防に「ズッキーニとウィンナーのチーズピカタ」

肌荒れ予防に「ズッキーニとウィンナーのチーズピカタ」

ズッキーニに含まれるビタミンA・Cが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防し、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。おつまみにも、お子さまのおやつにもなる一品です。

所要時間:約15
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1人分のカロリー:約495kcal
【材 料(2人分)】
 ズッキーニ(1cm幅の輪切り) 1/2本(100g)
 塩、こしょう 少々
 ウィンナー(縦半分に切る) 4本(200g)
 小麦粉 大1
 (A)
 ・卵(溶きほぐす) 1個
 ・粉チーズ 大1
 オリーブオイル 大1
 トマトケチャップ 適量
【作り方】
  1. ズッキーニに塩、こしょうをふって下味をつけ、ウィンナーとともに小麦粉を軽くふる。
  2. ボウルに(A)を合わせ、(1)を入れて衣をつける。
  3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、(2)を焼きつけ、器に盛りつけてケチャップを添える。
■ワンポイント■
●(3)では、ひっくり返しながら両面をこんがりと焼いてください。