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ホットケーキミックスで「バナナ蒸しパン」

ホットケーキミックスで「バナナ蒸しパン」

バナナに含まれる食物繊維とオリゴ糖が腸の働きを活発にし便秘を予防・改善してくれると言われています。牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にしてくれる効果も期待できるホットケーキミックスで簡単に作れるお子さまのおやつにぴったりの一品です。

所要時間:約30
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1人分のカロリー:約131kcal
【材料(5個分)】
 ホットケーキミックス 1カップ(110g)
 卵 1個
 牛乳 50cc
 バナナ 1本(160g)
 レーズン(水で戻す) 大2
【作り方】
  1. ボウルにホットケーキミックスを入れ、その中に卵を割り入れ、牛乳も加えてよく混ぜる。
  2. (1)に皮をむいて輪切りにしたバナナと、水気を切ったレーズンを加えてさっくり混ぜ合わせ、アルミカップに入れる。
  3. 蒸し器に(2)を入れて強火で蒸す。竹串をさして生地がついてこなければ出来あがり。
■ワンポイント■
皮が黒くなってしまったバナナを使っても、十分おいしくできるレシピです。