TOP > ダイエット

ダイエット レシピ詳細

疲労回復に「うなぎと枝豆のカップ寿司」

疲労回復に「うなぎと枝豆のカップ寿司」

うなぎや枝豆に含まれるビタミンB1が疲労を回復し、うなぎに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化すると言われています。彩り鮮やかなカップ寿司です。

所要時間:約15
QRコード
携帯表示QRコード
1人分のカロリー:約465kcal
【材料(2人分)】
 うなぎの蒲焼き 1/2枚(50g)
 (A)
 ・添付のたれ 大1
 ・酒 大1
 卵 1個
 砂糖 小1/2
 ご飯 2膳(300g)
 (B)
 ・酢 大2
 ・砂糖 小1
 ・塩 小1/2
 枝豆(冷凍) むいて大3
 青じそ(手で粗くちぎる) 4枚
作り方
  1. (1)耐熱皿にうなぎをのせて(A)をかけ、ラップをかぶせてレンジ強で1分くらい加熱し、1cm角に切る。
  2. (2)耐熱のコップに卵を割り入れ、砂糖を加えて菜箸で混ぜ、ラップをかぶせずにレンジ強で50秒くらい加熱し、取り出してよく混ぜ、炒り卵を作る。
  3. (3)ボウルにご飯を入れ、合わせた(B)を加えてよく混ぜ、(1)、(2)、枝豆、青じそを加えてさっくりと混ぜ、カップに盛りつける。
ワンポイント ●お好みで、冷蔵庫に余っている野菜を具材として使っても良いですよ。
印刷用画面へ 携帯で見る
ユーザーコメント コメントする
みんなのオススメ度 0 (0人)
 このレシピにはまだコメントがありません。

新規検索