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健康なお肌に「さつまいもと甘納豆の甘煮」

健康なお肌に「さつまいもと甘納豆の甘煮」

さつまいもに含まれるビタミンCが肌の健康を守り、さつまいもや甘納豆に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ビタミンB1が疲労を回復すると言われています。さつまいもと甘納豆の自然な甘味がおいしい一品です。

所要時間:約40
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1人分のカロリー:約326kcal
【材料(2人分)】
 さつまいも 大1本(300g)
 水 300ml
 甘納豆 100g
作り方
  1. (1)さつまいもは皮つきのままよく洗い、1cm幅の半月切りにし、水に放してアクを抜く。
  2. (2)鍋に水気を切った(1)と水300mlを入れて熱し、竹串を刺してすっと通るまで煮る。
  3. (3)(2)に甘納豆を加えてさっと煮る。
ワンポイント ●甘さが足りない場合は、砂糖を大2〜3くらい加えてください。
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