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疲労回復に「栗の炊き込みご飯」

疲労回復に「栗の炊き込みご飯」

栗に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、ビタミンCが肌を美しく保ち、ごまに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。栗の自然な甘味がおいしいご飯です。

所要時間:約40
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1人分のカロリー:約379kcal
【材料(4人分)】
 栗(殻つき) 300g
 もち米 1/2カップ
 米 1・1/2カップ
 (A)
 ・水 450ml
 ・酒 大1・1/2
 ・しょうゆ 小2/3
 ・塩 小1/2
 黒炒りごま 適量
作り方
  1. (1)鍋に栗とひたひたの水を入れて熱し、5分くらいゆでて引き上げ、殻をむく。
  2. (2)炊飯器にもち米、米、(1)、(A)を入れて混ぜ、普通に炊く。
  3. (3)(2)を上下にさっくりと混ぜ、器に盛って黒炒りごまをふる。
ワンポイント ●もち米を加えて、少しもちもち感のあるご飯にしました。
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