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血液サラサラ「塩鮭と枝豆の混ぜご飯」

血液サラサラ「塩鮭と枝豆の混ぜご飯」

鮭に含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、鮭や枝豆に含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防し、枝豆に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復すると言われています。彩りきれいなご飯です。

所要時間:約20
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1人分のカロリー:約336kcal
【材料(2人分)】
 塩鮭 1切れ(60g)
 酒 小1
 ご飯 2膳(300g)
 枝豆(冷凍)(さっとゆでてさやから取り出す) むいて30g
 しょうがの薄切り(細切り) 4枚
作り方
  1. (1)塩鮭は酒をふり、焼いてほぐす。
  2. (2)ボウルにご飯を入れて(1)と枝豆を加えてさっくりと混ぜ、器に盛ってしょうがを飾る。
ワンポイント ●塩鮭の塩味が足りなければ、塩を少々足してもOKです。
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