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骨や歯を丈夫に「揚げさつまいもとりんごのヨーグルトあえ」

骨や歯を丈夫に「揚げさつまいもとりんごのヨーグルトあえ」

ヨーグルトに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、さつまいもに含まれるビタミンCが肌の健康を守り、りんごやさつまいもに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。揚げたさつまいもがヨーグルトであっさりと召し上がれる一品です。

所要時間:約25
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1人分のカロリー:約306kcal
【材料(2人分)】
 さつまいも(1cm角に切る) 200g
 りんご(1cm角に切る) 大1/3個(100g)
 塩水 少々
 揚げ油 適量
 (A)
 ・ヨーグルト 大4
 ・はちみつ 大3
作り方
  1. (1)さつまいもは水に放してアクを取り、水気を切る。
  2. (2)りんごは塩水につけ、水気を切る。
  3. (3)揚げ油を熱して(1)を素揚げにする。
  4. (4)ボウルに(2)、(3)、(A)を入れて混ぜ合わせる。
ワンポイント ●りんごの甘味によってはちみつの量を加減してください。
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