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ダイエット レシピ詳細

骨や歯を丈夫に「めんつゆで煮た油揚げとアボカドのチーズ焼き」

骨や歯を丈夫に「めんつゆで煮た油揚げとアボカドのチーズ焼き」

チーズや油揚げに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、アボカドに含まれるリノール酸やリノレン酸が血液をサラサラにして動脈硬化を予防し、油揚げに含まれるイソフラボンが更年期の不快な症状を緩和すると言われています。めんつゆで煮た油揚げとチーズ、アボカドの相性が絶妙な一品です。

所要時間:約20
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1人分のカロリー:約468kcal
【材料(2人分)】
 水 200ml
 めんつゆ 大2
 油揚げ(熱湯をかけて油抜きする) 大1枚(125g)
 アボカド(種を取り皮をむき8等分に切る) 1個(230g)
 とろけるチーズ(4等分に切る) 2枚
作り方
  1. (1)鍋に水200mlとめんつゆを沸かし、油揚げを10分くらい煮る。
  2. (2)アルミカップに(1)、アボカド、とろけるチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、食べやすいようにピックでとめる。
ワンポイント ●油揚げをめんつゆで煮ておくと、他の料理にも使えて便利ですよ。
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