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体ぽかぽか「焼ねぎの味噌煮込みうどん」

体ぽかぽか「焼ねぎの味噌煮込みうどん」

鶏肉に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にしてくれ、ナイアシンと長ねぎに含まれる硫化アリルが血行を良くして冷え性を改善してくれると言われています。体がぽかぽか温まる味噌煮込みうどんレシピです。

所要時間:約10
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1人分のカロリー:約265kcal
【材料(2人分)】
 鶏ささみ 大2本(100g)
 塩 少々
 長ねぎ 1本
 ごま油 小1
 味噌煮込みうどん(冷凍)(市販) 2食分
 水 250ml
作り方
  1. 鶏ささみは斜めに2等分し、塩をふる。長ねぎはぶつ切りにする。
  2. ごま油を熱し(1)を色よく焼く。
  3. 味噌煮込みうどんを作る。(小さめの鍋に水250mlと添付のスープを沸騰させる。凍ったままのめんをラップをはずして入れ、ゆっくりほぐしながら、5分間加熱する。)
  4. (3)を器に盛り(2)をのせる。
ワンポイント うどんを煮ている間にささみと長ねぎを焼くとあっという間に出来上がります。
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