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ダイエット レシピ詳細

骨や歯を丈夫に「小松菜とかまぼこのわさび醤油あえ」

骨や歯を丈夫に「小松菜とかまぼこのわさび醤油あえ」

小松菜やかまぼこに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ビタミンA・C・Eがお肌の健康も守ってくれ、かまぼこに含まれるDHAが脳細胞の働きも活発にしてくれると言われています。わさびの風味が食欲をそそる一品です。

所要時間:約25
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1人分のカロリー:約74kcal
【材料(2人分)】
 小松菜(ざく切り) 1束(200g)
 にんじん(細切り) 小1/2本(50g)
 板かまぼこ(短冊切り) 1/2本(70g)
 (A)
 ・しょうゆ 大1
 ・水またはだし汁 大1
 ・練りわさび 小1
作り方
  1. 鍋に湯を沸かし、小松菜をやわらかくなるまでゆで、にんじんも加えてさっとゆで、水気を切る。
  2. かまぼこと(1)を(A)であえる。
ワンポイント ボウルに練りわさびを入れて、わさびをとくようにしょうゆとだしを少しずつ入れてください。
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