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ダイエット レシピ詳細

ダイエット中の方に「たらの白菜包み」

ダイエット中の方に「たらの白菜包み」

鱈のカルシウムとビタミンDが骨や歯を丈夫にし骨粗鬆症も予防してくれると言われています。白菜の食物繊維がお腹の中を大掃除しお肌の大敵便秘も解消してくれる効果も期待できます。低脂肪・低カロリーの鱈を使ったヘルシーな一品です。

所要時間:約25
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1人分のカロリー:約125kcal
【材 料(2人分)】
 鱈(切り身) 2切れ(90g×2)
 塩、こしょう 少々
 白菜の葉 2枚くらい(300g)
 水 1カップ
 (A)
 ・中華スープの素 大1/2
 ・酒 大2
 ・塩 小1/4
 ・こしょう 少々
 にんじん(千切り) 40g
 片栗粉(水大1で溶く) 小1
作り方
  1. 鱈の切り身の小骨を抜いて2等分にし、塩、こしょうをふる。
  2. たっぷりの湯で白菜をゆで、(1)の鱈の幅に切る。
  3. 白菜の水気を切って並べ、鱈をのせてクルリと巻く。
  4. 鍋に水と(A)を入れて(3)を加え、鱈が煮えるまで煮込み、最後ににんじんを散らし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ワンポイント 鱈がおしゃれになりました。
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