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ダイエット レシピ詳細

幸せを呼ぶ「車型オムライス」

幸せを呼ぶ「車型オムライス」

鶏肉のビタミンAが皮膚や粘膜を強くし感染病を予防し肌荒れも防いでくれると言われています。卵のレシチンが記憶力を高めてくれる効果も期待できます。頭と体の働きが良くなり元気な体が作れお子さまに喜んで食べていただける一品です。

所要時間:約30
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1人分のカロリー:約553kcal
【材料(2人分)】
 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
 鶏もも肉(5mm角) 50g
 バター 大2
 ご飯 2膳(260g)
 塩、こしょう 少々
 ケチャップ 大2
 ピーマン(5mm角に切る) 1個
 サラダ油 少々
 卵 2個
 とけるチーズ 1枚
 うずらの卵(ゆでて半分に切る) 2個
作り方
  1. フライパンにバターを熱して玉ねぎ、鶏もも肉を炒める。色が変わったらご飯を加えて塩、こしょうをふってケチャップを入れ、ピーマンを散らす。
  2. (1)を皿にのせて車型にする。
  3. フライパンにサラダ油をひき、卵を割って入れ、目玉焼きを作る。
  4. (2)に目玉焼き、とけるチーズ、うずらの卵、ケチャップを車型に飾る。
ワンポイント 卵をくずしながら食べるとおいしいですよ!
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