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疲労回復に「はんぺんの豚肉巻きフライ」

疲労回復に「はんぺんの豚肉巻きフライ」

はんぺんのカルシウムが骨や歯を丈夫にし骨粗鬆症を予防。豚肉のビタミンB1が糖質の代謝を促しエネルギーに変えて、体内に疲労物質がたまるのを防止。疲れたときやストレスを感じた時におすすめの一品。

所要時間:約40
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1人分のカロリー:約363kcal
【材料(2人分)】
 はんぺん(縦4等分に切る) 1枚(100g)
 豚肉の薄切り肉 100g
 塩、こしょう 少々
 小麦粉 適量
 卵 1/2個
 パン粉 適量
 揚げ油 適量
 ミニトマト(半分に切る) 2個
 レモン(くし切り) 1/4個
作り方
  1. はんぺんを豚肉で巻き、塩、こしょうをふる。
  2. (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、揚げ油を用意してカラリと揚げる。
  3. (2)を2つに切り、ミニトマト、レモンを添える。
ワンポイント お弁当のおかずにもぴったり。あっさりはんぺんがボリュームアップ。
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