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骨粗鬆症予防に「ししゃものパスタ」

骨粗鬆症予防に「ししゃものパスタ」

ししゃものカルシウムが骨や歯を丈夫にして骨粗鬆症を予防。ビタミンDとマグネシウムがカルシウムの吸収をアップ。梅干のクエン酸・リンゴ酸が疲労を回復。育ち盛りのお子さまや骨の弱い方に是非食べて頂きたい一品。

所要時間:約30
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1人分のカロリー:約450kcal
【材料(2人分)】
 ししゃも 6〜8尾
 揚げ油 適量
 塩 少々
 スパゲティ 120g
 オリーブオイル 大1/2
 梅干(種を取りちぎる) 2〜3個
 めんつゆ 大1
 塩、こしょう 少々
 大葉(千切り) 5枚
作り方
  1. 揚げ油を熱し、ししゃもを3〜4等分に切って素揚げする。
  2. たっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをゆでる。
  3. お湯を切ったスパゲティにオリーブオイルをまぶし、(1)のししゃも、梅干、めんつゆを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
  4. 皿に盛り大葉を飾る。
ワンポイント ししゃもがおつまみではなく主食に。頭から全部食べられます。
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