蒸すことで、見た目だけでなく、味わいもヘルシーに様変わり! ハンバーグとペンネのトマト煮こみ

ハンバーグとペンネのトマト煮こみ

1人約719kcal

  • きほんのハンバーグの種
    (4等分に)
  • トマト水煮缶(4号)
  • にんにく(みじん切り)
  • 玉ねぎ(うす切り)
  • ローリエ
  • 固形スープの素
  • しめじ
    (石づきを取り小房に分ける)
  • ピーマン(種を取り薄い輪切り)
  • オリーブオイル
  • 塩、こしょう
  • ペンネ
    (ゆで時間4~5分のもの)
  • 300g
     
  • 1缶
  • 1片
  • 1/2個(100g)
  • 1カップ
  • 1枚
  • 1個
  • 1パック(100g)
     
  • 2個(70g)
  • 大2
  • 少々
  • 1カップ
     

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お料理上手への道!
  • オリーブオイル大さじ1を熱した鍋に、ハンバーグを4個入れる。両面にこげ色をつけ取り出す
    (あとで煮込むので中は生でも可)。
  • ①の鍋にオリーブオイル大さじ1を足し、にんにくを加え香りが立ったら、玉ねぎを加えてさらに
    炒め合わせる。
  • ②にトマトの水煮缶を手でくずしながら加え、水とローリエ、スープの素を入れて中火で5分ほど煮る。
    そこに①のハンバーグ、ペンネ、しめじを加え、ペンネがやわらかくなるまで煮込む。
  • 塩、こしょうで味をととのえ、ピーマンを散らす。
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